Hydrolase des Amides D'acides Gras
composé chimique
Procédé chimique
L'hydrolase des amides d'acides gras (FAAH, pour fatty acid amide hydrolase en anglais), ou amidohydrolase des acides gras, est une hydrolase à sérine qui catalyse les réactions : anandamide + H2O ⇌ {\displaystyle \rightleftharpoons } acide arachidonique + éthanolamine ; oléamide + H2O ⇌ {\displaystyle \rightleftharpoons } acide oléique + NH3.
Liens externes
Lien Wikipedia : https://fr.wikipedia.org/wiki/Hydrolase_des_amides_d'acides_gras
Lien Wikidata : https://www.wikidata.org/wiki/Q21113274