Mafé
plat
plat ouest-africain
Le mafé ou maffé ou maafé (ou tiga dèguè na, sauce de pâte d'arachide, en mandingue) est une spécialité culinaire traditionnelle de la cuisine malienne, étendue à la cuisine ouest-africaine, à base de morceaux de viande ou de poisson cuisinés dans une sauce arachide à la pâte d'arachide (ou beurre de cacahuètes).
Liens externes
Lien Wikipedia : https://fr.wikipedia.org/wiki/Mafé
Lien Wikidata : https://www.wikidata.org/wiki/Q3065492
