Shari
plat
cuisine japonaise, condiment
Le shari (舎利, shari) est un riz vinaigré. Anciennement, ce mot en sanskrit à l'origine signifie « restes de Shakyamuni ». C'est un mot technique de la gastronomie japonaise, notamment dans l'élaboration des sushis, dont il est à l'origine. Portail de la cuisine japonaise
Liens externes
Lien Wikipedia : https://fr.wikipedia.org/wiki/Shari_(aliment)
Lien Wikidata : https://www.wikidata.org/wiki/Q3481488