Tête de Violon

légume

pousses de fougères comestibles

Les crosses de fougère ou têtes de violon (ou tête-de-violon, sans « s » à « violon » en cas de pluriel) sont de jeunes pousses de fougères comestibles, principalement la fougère-à-l'autruche.

Tête de Violon

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