légumes

Aglio Bianco Polesano

appellation désignant une production traditionnelle d'ail

Ail Blanc de Lomagne

production traditionnelle d'ail de la région de Lomagne, en France

Ail de la Drôme

production traditionnelle d'ail de la Drôme, en France

Ail Fumé D'arleux

production traditionnelle d'ail à Arleux, en France

Ail Noir

type d'ail résultant de la réaction de Maillard

Ail Violet de Cadours

production traditionnelle d'ail à Cadours, en France

Artichaut

légume

Asazuke

Baechu Gimchi

Batata Doce de Aljezur

indication géographique protégée portugaise

Broccolini

espèce de plantes

Béa du Roussillon

appellation d'origine contrôlée de production de pommes de terre françaises

Calçot

variété d'oignons originaires de Catalogne, en Espagne

Carotte de Créances

variété de carotte originaire du Cotentin, en France

Carotte de Saint-valery

espèce de carotte cultivée

Chicorée Pain de Sucre

cultivar de chicorée salade

Chicorée Rouge de Trévise

Chou Frisé

nom vernaculaire dérivé de l'anglais qui désigne plusieurs variétés botaniques de chou frisé

Chou Romanesco

variété de chou-fleur

Cipolla Rossa di Tropea Calabria

Citrouille

plante comestible

Courge

nom désignant plusieurs espèces de plantes de la famille des cucurbitacées

Courge Spaghetti

forme de courge de l'espèce Cucurbita pepo

Céleri

partie consommable du céleri en tant que plante

Fjellmandel Fra Oppdal

Gari

cuisine japonaise, condiment

Graine Germée

pratique de faire germer des graines destinées à être consommées crues ou cuites

Haricot Vert

variété de haricot consommé en gousses

Igname

tubercules riches en amidon appartenant au genre Dioscorea

Kasuzuke

Lagenaria Siceraria

espèce de plantes

Légume

tout ou partie d'une plante potagère

Légume Vivace

Légume-feuille

feuille de plantes utilisée comme légume

Légume-fleur

Légume-phénomène

Légume-racine

racine de plante utilisée comme légume

Lüneburger Heidekartoffeln

Melon D'hiver

variété de melon

Melon de Guadeloupe

variétés de melons

Micropousse

Murături

Navet

plante potagère à racine consommée comme légume

New Season Comber Potatoes

Nopal

Nyora

variété de poivrons

Oignon Doux des Cévennes

appellation d'origine contrôlée désignant les oignons cultivés dans les Cévennes, en France

Oignon Grelot

variété de poireau perpétuel

Oignon Pomme de Terre

groupe variétal d'oignons

Pataca de Galicia

IGP de pomme de terre de Galice