Ansérine
concept
composé chimique
L'ansérine (N-β-alanyl-3-méthyl-L-histidine) est un dipeptide présent dans les muscles squelettiques et le cerveau des mammifères. C'est un antioxydant qui préserverait de la fatigue.
Liens externes
Lien Wikipedia : https://fr.wikipedia.org/wiki/Ansérine
Lien Wikidata : https://www.wikidata.org/wiki/Q415335
Propriétés
- formule
- C₁₀H₁₆N₄O₃