Invertase
concept
glycoside hydrolase qui catalyse l'hydrolyse du saccharose alimentaire (sucre) en fructose et en glucose
Liens externes
Lien Wikipedia : https://fr.wikipedia.org/wiki/Invertase
Lien Wikidata : https://www.wikidata.org/wiki/Q419189
concept
glycoside hydrolase qui catalyse l'hydrolyse du saccharose alimentaire (sucre) en fructose et en glucose
Lien Wikipedia : https://fr.wikipedia.org/wiki/Invertase
Lien Wikidata : https://www.wikidata.org/wiki/Q419189