Café de Olla
boisson
boisson mexicaine
Le café de olla est une boisson mexicaine à base de café aromatisé à la cannelle et au piloncillo, ou avec d'autres épices suivant les variantes. Il tient son nom du récipient dans lequel il est préparé : la olla ou olla de barro (es), un petit pot ou cocotte de céramique. Il est surtout populaire dans le centre et le sud du pays.
Liens externes
Lien Wikipedia : https://fr.wikipedia.org/wiki/Café_de_olla
Lien Wikidata : https://www.wikidata.org/wiki/Q5739217