Gélose M17
composé chimique
La gélose M17 est utilisée in vitro pour la culture et l'isolement des lactocoques, comme Lactococcus lactis, des streptocoques lactiques mésophiles, Streptococcus thermophilus dans le yaourt, fromages et autres produits laitiers. Lorsque le lactose est remplacé par du glucose, le milieu gélose M17 classique prend le nom de « gélose M17 glucose - bouillon M17 saccharose ».
Liens externes
Lien Wikipedia : https://fr.wikipedia.org/wiki/Gélose_M17
Lien Wikidata : https://www.wikidata.org/wiki/Q6713581