Association Saké Sommelier

organisation

The Sake Sommelier Association (SSA), (l'Association Saké Sommelier en français) est un partenariat global d’éducateurs qui accréditent et offrent des cours sur le saké japonais. Fondée en 2000 à Londres par le sommelier Xavier Chapelou et Kumiko Ohta experte en saké, l'association est la première organisation à se spécialiser dans l’éducation et la promotion du saké.

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