Paprika Žitava

aliment

Paprika AOP produit dans la vallée de la rivière Žitava dans l'est de la Slovaquie

Le Paprika Žitava ou Žitavská paprika est une appellation d'origine protégée, indiquant une production spécifique de paprika rouge obtenue par broyage de fruits de poivre d'épices séchés qui sont récoltés dans la région de Podunajská nížina (dans les basses terres danubiennes). Il s'agit du premier produit alimentaire à obtenir une désignation AOP de la République slovaque, en 2014.

Propriétés

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