bergamote

Définitions

1. 1. Fruit du bergamotier (Citrus bergamia).
   ["C’est de l’écorce que l’on extrait l’essence de bergamote. — (Gontier Josette, L'oranger, 2000, Actes Sud, collection Le nom de l'arbre, page 26)", 'Partout dans le monde, les variétés domestiquées (combava, kumquat, lime, cédratier, bergamote, main de Bouddha, chinotto, etc.) enrichissent un étonnant répertoire de saveurs, mais aussi de bienfaits pour la santé.', 'Nous fûmes amis tout de suite. Il m’offrit une pincée de tabac à la bergamote, me tira le bout de l’oreille, et me renvoya avec une tape sur la joue et d’excellentes paroles.', 'Wood mentionne un cou d’agneau farci, et fait l’éloge d’un « kebbé à la bergamote », ce qui résulte très certainement d’une confusion, car s’il existe bien une viande pilée aux oranges amères, la bergamote est inconnue dans la cuisine de la Montagne.']
2. 2. Variété de poire très fondante.
   ['Bergamote d’hiver.']
3. 3. Bonbon parfumé à la bergamote.
   ['La bergamote de Nancy est un bonbon.']

Synonymes

Hyperonymes

Formes fléchies