chaud-froid

Définitions

1. 1. Chaud et froid : maladie provoquée par du froid suivant du chaud.
   ['S’il a pris un chaud-froid, elle trouvera du cidre, de l’eau-de-vie ; elle lui fera un flip, comme sa mère : avec du poivre et des clous de girofle.']
2. 2. Mets composé de membres de volaille rôtie découpés et enveloppés dans une sauce et ensuite dans une gelée.
   ['Chaud-froid de mauviettes.', 'Des ennemis acharnés mastiquaient leur chaud-froid à deux mètres les uns des autres.', 'Que d’opinions ont été faites ou défaites entre une selle d’agneau et un chaud-froid de volaille !', 'Œufs en gelée, cornets, aspics et barquettes, ballottines, galantines, pâtés, chauds-froids, daubes, terrines, confits, tourtes, tartes, frangipanes : toutes ces dames avaient rempli avec zèle leurs devoirs sociaux.']

Dérivés

Formes fléchies