craquelot

Définitions

1. 1. Hareng saur, peu salé et à conservation limitée.
   ["… moins salé, c'est le craquelot, bouffi ou bloater;", 'Coresse moins grande pour faire des Harengs bouffis ou Craquelots : toutes ces opérations, qui différent peu de celles qu’on fait pour le Hareng saur, s’exécutent par des femmes, qu’on nomme Craquelotières.']
2. 2. Crustacés venant de subir leur mue, qu’on emploie comme appâts.

Synonymes

Dérivés

Formes fléchies