croustade

Définitions

1. 1. Enveloppe formée d’une croûte de pâte un peu croquante, dans laquelle on sert différents mets.
   ['On gâchait dans les assiettes des cèpes à l’italienne et des croustades d’ananas Pompadour.']
2. 2. Spécialité pâtissière des vallées du Couserans dans le département de l’Ariège.
3. 3. Mets constitué de croûte garnie d’une préparation salée.
   ['Servez la croustade avec un peu de salade verte.']
4. 4. Crumble.

Synonymes

Hyperonymes

Mots apparentés

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