détrempe

Définitions

1. 1. peinture Couleur délayée avec de l’eau et de la colle et dont on se sert pour peindre.
   La détrempe s’efface, s’enlève aisément avec de l’eau.
   Ce tableau n’est pas peint a l’huile, il n’est qu’en détrempe.
   Peindre à la détrempe.
2. 2. cuisine Pâte de farine mouillée d’un liquide aqueux.
   On nomme détrempes les mélanges de farine, d’œufs, de beurre et d’eau entrant dans la confection des pâtes.
   Retirez bien l’excédent de farine qui pourrait se former lorsque vous tourez la pâte. S'il y a trop de farine, les couches de détrempe ne se colleront pas entre elles et vous aurez du mal à réaliser le feuilletage.
3. 3. art Opération par laquelle on enlève la trempe de l’acier.
4. 4. N'ayant que l'apparence de la réalité.
   La brodeuse de madame est devenue bourgeoise, elle est mariée... — En détrempe ?.. demanda Josépha. — Non, madame, vraiment mariée.

Étymologie

Déverbal de détremper → voir dé- et trempe.

Synonymes

Antonymes

Dérivés

Hyperonymes

Formes fléchies