fricadelle

Définitions

1. 1. Saucisse panée de poulet et de porc provenant de Belgique et du nord de la France.
   ['Quand il entra dans le café, il fut assailli par l’odeur des frites maison qu’allaient accompagner une bonne fricadelle, délicieuse saucisse panée qu’on pouvait choisir au poulet ou au porc.']
2. 2. Foie de porc entouré d’une crépine.

Synonymes

Formes fléchies