fromageon

Définitions

1. 1. Fromage de lait de brebis fabriqué dans le Midi de la France.
   ['A partir des procédés technologiques développés dans les fiches précédentes (laits fermentés, emprésurés, gélifiés, crèmes, fromages blancs, transformation du petit lait), on peut décliner des préparations variées : caillebotte maigre de brebis, crémet de brebis, fromageon maigre de brebis, bruccio, fontainebleau...']
2. 2. Nom vulgaire de la mauve à feuilles rondes (Malva pusilla).

Dérivés

Formes fléchies