irouléguy

Définitions

1. 1. œnologie Vin produit dans un vignoble du Pays basque français classé AOC (depuis 1970).
   Les irouléguys rouges et rosés sont élaborés à base de tannat, cabernet franc et cabernet sauvignon, les blancs sont issus de courbu blanc, petit courbu B, petit manseng et gros manseng.
   Un irouléguy rosé ou rouge rebondit comme une balle de pelote, en accord régionaliste ; le madiran et beaucoup de rouges assez fermes fraternisent virilement avec le plat.
   Tous les vins, fruits de la vigne et du travail des hommes – irouléguy, rioja, buzet, madiran – sont dans Hautacam, prêts à réchauffer nos balèzes gosiers.

Étymologie

De Irouléguy, par antonomase.

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Mots apparentés

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Définitions

1. 1. géographie Commune française, située dans le département des Pyrénées-Atlantiques.

Étymologie

Du basque Irulegi.

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