NOM — f
/maltaz/
Définitions
-
1.
Enzyme qui décompose le maltose en glucose.
['Cette levure a en effet une activité saccharase appréciable avec une activité isomaltase et maltase faible.']
Formes fléchies
| Forme | Phonétique | Traits | Syllabes |
|---|---|---|---|
| maltase | /maltaz/ | Ncfs |