sablé

Définitions

1. 1. cuisine Dont la pâte est friable et se réduit en poudre.
   Galette sablée.
2. 2. Moucheté de points très fins.
   Un objet en laque sablé d’or.
3. 3. technique Qui contient du sable.
   Une fontaine sablée est un appareil qui filtre l’eau à travers une couche de sable.
4. 4. Aspect de certaines pièces en métal qui ont été soumises à l’action d’un jet de sable sous haute pression, à un sablage.
   La structure du siège est en acier sablé et verni, les sièges sont en bois.

Étymologie

Nommé ainsi parce qu'il est friable comme du sable aggloméré, ce gâteau a été créé par un pâtissier de la ville de Lisieux. Leur production dans la ville de Sablé-sur-Sarthe ne débuta qu’en 1923 sous le nom de sablé de Sablé dans la pâtisserie d’Yvon Étienne. ^([1])

Formes fléchies

Définitions

1. 1. cuisine Gâteau sec dont la pâte est friable et se réduit en poudre.
   Accolez avec un peu de confiture chaque sablé plein avec un sablé troué et saupoudrez-les de sucre glace.
   Ses parents ont préparé des sablés pour le goûter.
   Je vous en ferai manger, moi, de la galette normande, de la vraie, et des sablés, je ne vous dis que ça.

Étymologie

Nommé ainsi parce qu'il est friable comme du sable aggloméré, ce gâteau a été créé par un pâtissier de la ville de Lisieux. Leur production dans la ville de Sablé-sur-Sarthe ne débuta qu’en 1923 sous le nom de sablé de Sablé dans la pâtisserie d’Yvon Étienne. ^([1])

Synonymes

Dérivés

Hyperonymes

Mots apparentés

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