NOM — m
/tiɑ̃/
Définitions
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1.
Grand plat en terre cuite à usage domestique, les plus petits sont utilisés pour y faire de la cuisine, notamment des gratins de légumes.
['Sur la murette au dessus de lui ma mère lave souvent la vaisselle dans grand tian vernissé jaune paille, […].']
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2.
Spécialité culinaire provençale, cuite dans ce type de plats, à base de gratin de légumes cuits, le plus souvent des aubergines, des courgettes, des tomates, préalablement coupés en rondelles et cuits à l’huile d'olive, à peine saisis puis gratinés au four.
["En entrée je pensais faire du fois gras de canard micuit maison, pains aux fruits secs et en plat l'épaule d'agneau confite, avec un tian d'aubergines, courgette et mozzarella."]
Formes fléchies
| Forme | Phonétique | Traits | Syllabes |
|---|---|---|---|
| tian | /tiɑ̃/ | Ncms | |
| tians | /tiɑ̃/ | Ncmp |