zédoaire

Définitions

1. 1. botanique Plante aromatique (Curcuma zedoaria), herbacée rhizomateuse vivace poussant dans les forêts pluvieuses tropicales et subtropicales.
   Autres prennent au matin, par precaution, de la racine d'enule campane, ou zedoar, ou angelique, en les maschant et tenant en la bouche
   Tous les arbres imaginables, chargés de fleurs […], tous ceux qui portent les épices et les parfums, poivre, cannelle, girofle, galinga et zédoaire.
   On distingue : la zédoaire ronde ou zerumbet, qui vient du Curcuma zedoaria, Roxburgh, ou Curcuma aromatica, Roscoe, Indes et Moluques ; et la zédoaire longue, qu'on attribue à l’Amomum zedoaria, W. (zingibéracées).

Étymologie

En ancien français citoual, citouar, de l’arabe جدوار, zadwār et, plus avant, du persan žadwār. L’ancien français est un emprunt direct, le français dérive du latin scientifique zedoaria.

Dérivés

Hyperonymes

Mots apparentés

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