élaïdine

Définitions

1. 1. Substance grasse qui se produit quand on traite l’oléine par l’acide nitrique et l’acide nitreux. C’est un polymère de l’oléine.
   ['Comprimée dans du papier non collé, celui-ci enlève une très-petite portion de matière huileuse, et laisse l’élaïdine.', 'ÉLAÏDINE Substance solide résultant de l’action de l’acide hyponitrique sur les huiles d’olive, d’amande douce, de noisette et de noix d’acajou.']

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