Paleron
viande
Partie charnue qui avoisine l'omoplate du boeuf
Le paleron est une partie plate et charnue qui avoisine l'omoplate du bœuf. Cette partie correspond, chez l'homme, au muscle deltoïde.
Liens externes
Lien Wikipedia : https://fr.wikipedia.org/wiki/Paleron
Lien Wikidata : https://www.wikidata.org/wiki/Q1365996
