Viande de Porc

viande

aliment carné provenant du porc

La viande de porc est la viande tirée d'un animal, le porc (Sus domesticus), membre de la famille des Suidae (Porcins) qui est issu de la domestication du Sanglier (Sus scrofa), qui est une viande de consommation courante dans de nombreux pays et qui fait l'objet de nombreuses préparations et spécialités culinaires. Elle fait l'objet d'un interdit alimentaire dans certaines religions, en particulier dans les religions juive et musulmane, ou encore dans trois des Églises chrétiennes.

Viande de Porc

Propriétés

p279_labels
viande rouge, viande de mammifère, viande

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