Sauce Criolla
aliment
sauce latino-américaine
La sauce criolla ou salsa criolla est une sauce latino-américaine composée d'oignons émincés, de vinaigre, de tomates, d'ail, de piments, de poivrons, d'huile d'olive, de sel, de poivre et d'herbes comme le persil ou la coriandre. Elle possède des similitudes avec la sauce chien. La sauce criolla est souvent associée à la cuisine péruvienne, mais aussi aux cuisines cubaine, portoricaine, nicaraguayenne, uruguayenne et argentine.
Liens externes
Lien Wikipedia : https://fr.wikipedia.org/wiki/Sauce_criolla
Lien Wikidata : https://www.wikidata.org/wiki/Q5204114
