éplucher

Définitions

1. 1. Enlever la peau ou les parties les moins comestibles d’un fruit ou d’un légume.
   Éplucher une patate.
   Éplucher une carotte.
2. 2. figuré Examiner attentivement pour trouver une erreur.
   Éplucher un ouvrage.
   Éplucher l’emploi du temps d’un suspect.
   — Ah ! ah ! ce sont mes comptes que vous épluchez ! Mais vous savez, Martine, que, moi aussi, j’ai des économies qui dorment !
3. 3. figuré Examiner attentivement le comportement ou l’apparence de quelqu’un dans un but critique.
   Aussi tout homme qui s’empare du pouvoir est-il entouré du prestige de la force ou de l’habileté. Qu’il fasse autrement que les autres, c’est tout ce qu’on lui demande, et on ne regarde pas au commencement si c’est le mal ou le bien. Admirer, c’est le besoin du premier jour, estimer ne semble pas nécessaire, éplucher est le besoin du lendemain, et le troisième jour on est bien près déjà de haïr ou de mépriser.
   En les croisant, il rabattit plus bas encore son chapeau sur ses yeux : le contact de ces gens-là l’intimidait ; il écouta pourtant, dans l’espoir d’attraper quelques mots qui pourraient lui apprendre ce qui s’était passé au théâtre ; sans doute ils avaient déjà oublié la pièce et s’étaient mis à éplucher quelqu’un dont il n’entendit pas le nom.
4. 4. zoologie Nettoyer la vermine ou les ordures présentes sur le corps des animaux.
   Un singe qui s’épluche.
   Les oiseaux s’épluchent avec leur bec.

Étymologie

De l’ancien français espeluchier, dérivé de peluchier « éplucher, nettoyer des poils embrouillés », issu d’un latin tardif *pilūcicāre (cf. italien piluccare, catalan pellucar), itératif de *pilūcāre (cf. ancien occitan pelugar « arracher, (dé)plumer »), fréquentatif de pilāre « épiler », dénominat…

Synonymes

Dérivés

Mots apparentés

Formes fléchies