béarnaise

NOM — f

/beaʁnɛz/

Syllabes : be.aʁ.nɛz Orthocode : bé.ar.naise°

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Définitions

  1. 1. cuisine Préparation à base de beurre, de jaune d’œuf, d’échalote et d’estragon, servie pour relever les viandes.
  2. 2. Race mixte (lait et viande) de taurin, originaire de France (Béarn), à grandes cornes, à robe froment unie, à faible effectif.

Étymologie

→ voir béarnais

Mots apparentés

Formes fléchies

Forme Phonétique Traits Syllabes Orthocode
béarnaise /beaʁnɛz/ Ncfs be.aʁ.nɛz bé.ar.naise°
béarnaises /beaʁnɛz/ Ncfp be.aʁ.nɛz bé.ar.naise°s°

Entités liées (4)

Nom Relation Type Notoriété Popularité
Béarnaise Homonyme Concept 6 14.5
Danse Béarnaise Nom de famille Concept 1 1.1
La Béarnaise Nom de famille Oeuvre 3 0.2
Sauce Béarnaise Nom de famille Aliment 52 154.5