NOM — m
/sosje/
Définitions
- 1. Celui qui, dans les grandes maisons, était chargé de préparer les sauces et les épices.
-
2.
Cuisinier qui, dans un restaurant, est chargé de faire les sauces.
["Un chef de partie tournant est capable de remplacer n'importe quel chef de partie : saucier, grilladin, garde-manger, entremétier, etc."]
- 3. Appareil électroménager, constitué d’un bain-marie, servant à monter les sauces.
Dérivés
Mots apparentés
Formes fléchies
| Forme | Phonétique | Traits | Syllabes |
|---|---|---|---|
| saucier | /sosje/ | Ncms | |
| sauciers | /sosje/ | Ncmp |