saucisson

Définitions

1. Sorte de grosse saucisse d’un goût relevé.
['Saucisson cru, cuit.', 'Les intervalles étaient remplis par des raviers contenant des tranches de saucisson d’Arles.', 'C’était un enfant, mince, l’air très doux, qui volait les entames de jambon et les bouts de saucissons oubliés.', 'Le hobereau court les routes, et, dans une maison de poste, se fait servir trois livres de jambon ; à la station suivante, un cochon de lait ; dans une troisième, un quartier d’esturgeon ou un gros saucisson à l’ail.', 'Il servit du boudin froid, des ronds de saucisson.', '« J’ai toujours aimé les produits industriels. Je n’aurais jamais envisagé de photographier, par exemple… un saucisson. » Il tendit la main vers la table, s’excusa aussitôt. « Enfin il est très bon, je ne veux pas dire ça, j’ai plaisir à le manger… Mais le photographier, non. Il y a ces irrégularités d’origine organique, ces veinules de gras différentes d’une tranche à l’autre. C’est un peu… décourageant. »']
2. Boudin de toile de deux à trois centimètres de diamètre rempli de poudre pour porter le feu à une mine.
3. Fascine qu’on emploie pour revêtir les talus intérieurs et les embrasures des batteries.